「カフェインレスだから安心」と思っていませんか？
実は、デカフェコーヒーにも少量ながらカフェインは含まれています。
本記事では、デカフェのカフェイン含有量や除去方法、注意点をわかりやすく解説します。
妊娠中・授乳中の方やカフェイン感受性が高い方にも役立つ情報です。
デカフェコーヒーとは？
「デカフェ」とは、カフェインを90%以上除去したコーヒーのことを指します。
日本では「カフェインレス」や「カフェイン除去コーヒー」とも呼ばれていますが、完全なカフェインフリーではありません。
デカフェのカフェイン含有量は？
一般的なコーヒーと比較（1杯＝約240ml）
| 種類 | 含有カフェイン量（目安） |
|---|---|
| 通常のレギュラーコーヒー | 約95mg |
| デカフェコーヒー | 約2〜15mg |
| カフェインフリー飲料（ハーブティーなど） | 0mg |
ワンポイントメモ
デカフェは「カフェインフリー」ではなく「低カフェイン」な飲み物と捉えるのが正解です。
デカフェのカフェイン除去方法
デカフェ処理は以下の方法で行われます。
| 除去方法 | 特徴 |
|---|---|
| 水抽出法（スイスウォータープロセス） | 化学薬品を使わず、比較的安全で自然な方法 |
| 有機溶媒法（ジクロロメタンなど） | 効率的だが、処理残留が気になる場合も |
| 二酸化炭素抽出法（超臨界CO₂） | 高コストだが、安全性が高いとされる |
誰が気をつけるべき？
- 妊娠中・授乳中の方：厚生労働省ではカフェイン摂取に注意するよう推奨されています。
- カフェインに敏感な方：不眠や動悸を起こしやすい人は、デカフェでも反応が出ることも。
- カフェイン完全除去が必要な方：持病や薬の関係でカフェインを完全に避けたい場合は要注意。
結論：デカフェは「ゼロ」ではないと理解して選ぶ
デカフェはカフェイン摂取量を減らしたい人にとって良い選択肢ですが、「完全ゼロ」ではないことを理解しておきましょう。
体調やライフステージに応じて、自分に合ったコーヒーの選び方をすることが大切です。
- デカフェには2〜15mg程度のカフェインが残っている
- カフェイン除去には複数の方法がある
- カフェイン完全フリーが必要な人は注意が必要
